PLANETARIA de Cabezal abatible. FAMA
Maquinaria para uso profesional. Fabricado en metal pintado con esmalte al horno inalterable en
el tiempo. Motor asíncrono ventilado. Protección térmica. Transmisión por engranajes. Micro para
proteger el tanque de procesamiento. Caja de cambios de 3 velocidades. Controles frontales con
botón de parada. Cuba y batidor en acero inoxidable AISI 304. Gancho y espátula de aluminio.
Herramientas y recipiente de liberación rápida. Movimiento planetario capaz de cubrir todo el
volumen del recipiente. Fácilmente lavable. Se suministra con: recipiente, gancho, espátula y batidor
Dimensiones: 28x47x58 cm
Peso neto: 21 Kg.
Potencia: 0.18 Kw
Tensión: 230 V / 50 Hz / 1Ph+N+PE
Velocidad: 132/234/421Rpm
Diámetro de la cuba: 228 Ø x225 mm
Capacidad: 8 Kg
Masa panadera: 1,2 Kg.
Bizcocho: 10 huevos
Claras montadas: 12 huevos
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