Cuisson 41

Envasadora al vacío de sobremesa, «especial líquidos» gracias a su cavidad vertical. Para cocinar al vacío (sous vide).
Fabricada completamente en acero inoxidable y dotada con 2 cubas verticales patentadas y caracterizadas por la innovadora tecnología “Power-Steel” para un vacío perfecto.

Panel de mandos digital e impermeable. Con 36 programas exclusivos preestablecidos, pensados para el Chef mas exigente: Chef (FTY), Liquidos / Desaireación (DSY) y programas «Vasi» para recipientes. Programa especial ciclo de deshumidificación bomba «H²Out». Con 2 fechadores y la posibilidad de hacer vacío externo, con bolsas gofradas, utilizando el accesorio Easy (en dotación).  Bomba de vacío de 25 mc/h y barra soldadora extraible de nueva generación, de 415 mm de largo.

Puede envasar: productos sólidos, líquidos y delicados

Ideal para: Obradores, restaurantes, hoteles, caterings, carnicerías y pastelerías.
La Linea de envasadoras Cuisson con su cavidad vertical, están especialmente diseñadas para envasar de manera rápida y segura salsas, cremas, sopas, zumos y líquidos en general que requieren programas de desaireacion automáticos.